Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
18:48 

lock Доступ к записи ограничен

Герои пьесы сходят с ума от истин Вселенной, ужасающих и безысходных.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

00:49 

Жалко очень...

Suka13
Легче зажечь одну маленькую свечу, чем клясть темноту.(с)
У нас на даче, на лесном краю участка, в самом уголке, стояла огромная береза. Очень, видимо, старая. Ствол в три обхвата. Я только дубы с таким стволом видела. У неё было много мощных ответвлений и оттого мощная густая крона. И эта крона её и сгубила, этакий парусный эффект. Иначе невозможно объяснить, почему она сломалась. Уже после урагана вышла псюху выпустить. Где-то час прошел. Он помчался в этот угол, кстати и его любимое место. Вдруг он вылетает из леса, как ошпаренный. Я дернулась посмотреть в чем дело. И в эту минуту раздается страшный треск. Хорошо, что не успела - уж я бы точно не убежала. И вот эта моя любимая береза сломалась метрах пяти от земли, упала и своей тяжестью выворотила с корнем еще две березы и дуб. Теперь нужно это как-то распилить и очистить. И мы с детьми теперь не сможем в нашей любимой лесной беседке играть. От неё вообще ничего не осталось.) А сейчас опять ветер порывами. Деревья скрипят и трещат. Псюха в лес не идёт - предчувствует что-то. И так тревожно...
Очень жалко эту березу. Я даже заплакала. Муж говорит, ну что ты как маленькая - это всего лишь дерево. А мне так жалко, как будто лишилась чего-то очень родного. Или кого-то... Навсегда.
Дурочка я наверное?

08:41 

lock Доступ к записи ограничен

Герои пьесы сходят с ума от истин Вселенной, ужасающих и безысходных.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

23:41 

@NoName@
Маленькая моя... Солнышко моё хорошее... Глазки ясные, зеленые... Всегда самапосебеська. Всегда лежала пузиком на руке. Голову на запястье. Лапы свешивала по бокам. И никак иначе она на руках лежать не хотела. Всегда бесцеремонно влезала под одеяло, когда я спать ложилась. Сворачивалась клбочком у живота и всё. Голову на руку клала. Любила спать клубочком в руке. Рёсенька... Кисулька моя... Ну почему? Почему так мало? Почему ушла в таких мучениях? Почему нельзя умирать тихо, без адской боли? За что ей? Малышечкака моя родная... Господи... Маломерочка моя...

11:35 

Все слова — ложь.

23:53 

Доступ к записи ограничен

Dark Star
We Shepard or we Wrex, that's the plan.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

21:55 

lock Доступ к записи ограничен

Герои пьесы сходят с ума от истин Вселенной, ужасающих и безысходных.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

12:59 

РинсвинДА
Лишь потому, что мне с тобой не надо света
Хотела я написать про будни свои.... И передумала. Это не в тему. Можно сколько угодно придираться и жаловаться, мол солнышко утром яркое, спать не дает. Но это... Мелко. Тут хорошо. Тут спокойно. Я-то, конечно, везде умею беготню развести. Но тут это не принято. Тут не берут кофе навынос. Да его и не предлагают. В единственном на город Старбаксе все сидят и чинно пью кофе за столиками. А вы куда бежите, девушка? Вдохните морского воздуха, выкиньте из головы всякую ерунду. Сядьте и просто расслабьтесь. Тут много проблем. Но все делают вид, что жизнь просто удалась. И для большинства это правда. И мне здесь иногда неуютно. И очень одиноко. Семья-то тут. А вот кроме семьи и поговорить не с кем. Сложно мне искать общий язык с местными. Говорят, тут много нормальных. Но как их вычислишь-то? Эх. Я живу в Монако.

00:18 

Suka13
Легче зажечь одну маленькую свечу, чем клясть темноту.(с)
Даже если целый мир ополчится против моего мужчины, я буду молча стоять за его спиной и... тихо подавать патроны...
(c)

14:51 

домашний сыр

mischief managed!
вдохновленная рецептом Сталика (stalic.livejournal.com/355866.html#cutid1), стала рыться в маминой коробочке с рецептами. бо у Сталика сыр молодой-рассольный, но нужна спецзакваска.
а у нас был проверенный рецепт еще с советских времен, когда ничего не было. мама раньше делала часто.

итак, килограмм творога разминаем в литре молока. на несильном огне доводим до кипения, постоянно помешивая, кипятим минут 5-7-10. откидываем получившуюся творожную массу (на стекшей сыворотке потом можно сделать нежнейшие эластичные блинчики) минут на 10. грамм 50-70(можно больше) масла растапливаем, добавляем чайную ложку соли и пол-ложки соды. добавляем в молочную массу и нагреваем на паровой бане, постоянно помешивая. крайне ответственный момент, бо тут сыр начинает сворачиваться и приобретает как раз знакомую нам консистенцию топленого сыра.
собственно и все. теперь массу нужно перелить в форму, в которой наш сыр застынет. удобно использовать тот же пакет от молока. из этих пропорций получается где-то полпакета, примерно грамм 700 сыра.

что могу сказать? результатом довольна, буду экспериментировать еще. я брала творог 0.2% домик в деревне и 1.5% молоко(0.5% куда-то пропало из продажи у нас...). масла клала чайную ложку. совсем убрать не решилась, бо не совсем пока понимаю за что оно отвечает. то есть за счет малой процентности исходных продуктов, сам сыр получается малопроцентным.
сыр получается плотненький, полутвердый. соли я клала где-то 2/3 чайной ложки. можно сильно больше. в лучшие времена я бы положила ложки 2-2.5 точно.
идеален этот сыр для всяких добавок. крайне просятся грецкие орешки. думаю, будет очень мило и с зеленью и чесноком.

@темы: Молочные продукты, Сыры

21:33 

23.12.2010 в 18:29
Пишет (Belief):

Проверенные мною вкусные рецепты к праздничному столу
В преддверии Нового года возникает стандартная дилемма "Что приготовить?!"
Выкладываю сюда ссылочки на проверенные мною и любимые всей семьей рецепты к праздничному столу

читать дальше
Идеи оформления праздничных блюд
читать дальше

URL записи

@темы: Праздничные меню

14:49 

"Всё, что бы ты ни делал, нужно окропить своей кровью"
Не подскажете рецепт яблочной шарлотки с карамелью, которая была сегодня утром по первому в "Счастье есть"?

@темы: Сладкая выпечка

22:22 

Сайт: что есть вхолодильнике

Тартан
Это просто осень – итог всему, Это просто осень считает цыплят, Это просто осень и потому суставы болят…
Девочки! Была у меня когда-то ссылка на волшебный сайт, где можно было выбрать, какие у тебя есть продукты в холодильнике, а он тебе выдавал рецепты из них. Помогите найти - очень-очень надо!

@темы: Ссылки на кулинарные сайты

11:06 

donemon Angell
Даже если меч понадобится один раз в жизни, носить его нужно всегда.
Доброго дня!
Прошу помощи :)

У мамы во вторник (30-е) день рождения, хотим приготовить праздничный обед из не слишком обычных блюд (запеченая в духовке курица - это уже скучно).
Проблем две.
Первая: мы все приходим с работы поздно, что в понедельник, что во вторник, поэтому на долгие приготовления времени нет. Было бы здорово, если бы блюда можно было быстро "собрать" из заранее приготовленных продуктов. Горячее тоже желательно не слишком долгое в приготовлении.
Второе: у мамы не все в порядке с желудком, поэтому желательно острого не предлагать.

Спасибо заранее :)

@темы: Вторые блюда, Праздничные меню, Салаты

14:11 

lock Доступ к записи ограничен

just be
The main is not that we talk, and, what we hold back about...
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

16:56 

Мой любимый торт

Kate
...мы, маленькие феи, магии боимся...
Давно читаю это сообщество, но кажется, ничем еще не делилась. Восполняю этот пробел))

Есть у нас в семье любимый торт - "Минутка". Рецепт дала бабушке знакомая в обмен на рецепт эклеров году в пятьдесят каком-то. С тех пор основные праздники у нас всегда с этим тортом)))
Торт ужасно многодельный, обычно мы его печем два дня, первый день - коржи, второй день делаем крем и намазываем коржи. Почему же "Минутка", если так долго делать? А потому что потом за минуту съедается))
Вчера я совершила подвиг и в честь сегодняшнего своего ДР испекла его за один вечер)) Делюсь рецептом)
Собственно рецепт)

@темы: Сладкая выпечка

22:09 

Торт "Лимонно-шоколадный"

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.
Корж
1 яйцо растереть со стаканом сахара
в 1 стакане сметаны погасить чайную ложку соды
1 стакан муки
В лимонный корж добавить цедру и сок одного лимона
В шоколадный - 2 стол. ложки какао.
Крем - 1 литр 15% сметаны взбить со стаканом сахара.

Я выпекала двойную порцию лимонного коржа, и одинарную шоколадного
Потом разрезала и укладывала поочередно - лимонный, шоколадны,л,ш,л. Каждый слой промазывая кремом
Залить глазурью
4 ст ложки молока, 50 гр слив масла, 2 ст. ложки какао, 150 гр сахара
Всё варить постоянно помешивать до кипения/загустения и растворения какао
www.diary.ru/~kuking-kitchen/p74536594.htm

@темы: Десерты, Праздничные меню, Сладкая выпечка, Сласти

11:03 

Пирожки на картофельно-творожном тесте

Гаспадыня
Есть много вариантов недрожжевого пирожкового теста, но этот мне понравился больше всего.
Во-первых, быстро. Во-вторых, по вкусу напоминает привычное дрожжевое. В-третьих, можно утилизировать вчерашнее картофельное пюре.
Одним словом, пробовать обязательно.

В этом посте главное действующее лицо безусловно тесто, так что про начинку расскажу в нагрузку - можно делать любую привычную и любимую, сладкую и нет.

Если начинку и тесто приготовить заранее, можно подать свежие пирожки даже к завтраку, не говоря уже об обеде :).


За рецепт теста спасибо Лене.

Пирожки с капустой на картофельно-творожном тесте



Поэкспериментировать на кухне

@темы: Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Капуста, Картофель, Молочные продукты, Начинки, Несладкая выпечка, Рецепты с фото, Сладкая выпечка

21:46 

Овсяный пирог к кофе

Гаспадыня
21:26 

Творожный торт с фруктами

Марья-Искусительница
Искусаю любого (неугодного)
Случайно ухватила в "Магните" их журнальчик с ценами на товары. А там - множество рецептов. Засела мне в голову мысль приготовить вот этот тортик. Никогда в жизни ничего не делала с желатином, очень волновалась, что не получится, а в результате получилось так, как на фото в журнале, да еще и вкус у этого шедевра - НЕОБЫКНОВЕННЫЙ!!! Обязательно сделаю еще раз!



еще 2 фото

как это сделать

От себя: я сделала маловато вишневой заливки, хотелось, чтобы этого желе было побольше.
Из теста я раскатала просто пласт, а обрезала по форме круга уже после того, как вынула из формы.
Я думала, что коржик будет сухой, он получился такой тонкий и сухой. А на деле оказался таким, как вафельный стаканчик от мороженого! Самое то!

В общем, советую приготовить!!!

@темы: Праздничные меню, Рецепты с фото, Сладкая выпечка, Фрукты и ягоды

Не ставлю точку ...

главная